К.А.М.П.

Добавлено: **Чт сен 27, 2007 9:51 pm**

Да ничего подобного, жую суши еженедельно. Повышаю класс в приготовлении. Чем дальше - тем больше хочеться..

Добавлено: **Вт фев 12, 2008 9:17 pm**

Для интересующихся: суши делаю еженедельно, иногда пару раз в неделю. Подсадил на них уже человек 30 (если не больше). Равнодушным неостался никто. Практикую с онигири и мисо супом.К последнему довольно трудно достать тофу.

ПС: отлично с суши идет зеленый чай Оолонг (горячё любимый ипонцами).

Добавлено: **Вт фев 12, 2008 10:15 pm**

jack_ua писал(а):ПС: отлично с суши идет зеленый чай Оолонг (горячё любимый ипонцами).

Улонг, если быть точным. =)

Код: Выделить всё

from Chinese wu lung, from wu black + lung dragon

Добавлено: **Вт фев 12, 2008 10:25 pm**

Одна из самых легендарных групп китайских чаев – это улуны, селекционные чаи высшего качества. Подделки вообще вообще довольно частое явление в чайной торговле. Часто встречаются заведомо поддельные японские чаи – «китайская геокура», «китайская сенча», «китайская генманча». Помещая такой чай в графе прайса «Настоящий зеленый чай» продавец официально расписывается в фальсификации.

Главное, что надо знать об этих чаях – то, что оолонг, улонг и улун - это одно и то же. Разница вызвана транскрипцией и разными источниками названий. В конечном итоге, пытаясь передать китайскую фонетику мы не попадаем ни в улунг ни в оолонг.

Добавлено: **Вт фев 12, 2008 11:06 pm**

Улонг- красный чай. Еще его называют «оолонг» (oolong). Это английское название. А китайцы называют его «у лун», что означает «черный дракон».

Добавлено: **Ср фев 13, 2008 2:16 pm**

"Чёрный дракон" это не тот который продаётся (последнее время его не видно) в таких золотого цвета коробочках, в которых 9 маленьких коробочек, в каждой из которых пакет заварки?
Если он, то весьма интересный сладковатый вкус.
"Зелёный дракон" не вдохновил, ибо отдаёт запахом соломы чтоли, хотя на вкус вроде ничё.